Gulai Nangka Muda

 Bahan-bahan

    1.500 gr nangka muda, potong-potong

    2. 8 siung bawang merah

    3. 6 siung bawang putih

    4. 3 buah cabe merah

    5. 1/2 sdt merica

    6. 1/2 sdt ketumbar

    7. 1/4 sdt jinten

    8. 1/4 sdt pala

    9. 2 butir kemiri

    10. 1 ruas jari kunyit

    11. 1 ruas jari jahe

    12. 1 ruas jari lengkuas

    13. 1 lembar daun salam

    14. 1 lembar daun jeruk

    15. 1 batang serai

    16. 200 ml santan kental

    17. Garam dan gula secukupnya
   

Cara Membuat

        1. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, 

            merica, ketumbar, jinten, pala, kemiri, kunyit

        2. Tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, lengkuas, jahe geprek, serai. 

            Tambahkan garam dan gula secukupnya

        3. Masukkan nangka muda yg telah dpotong-potong dan direbus

        4. Tambahkan air secukupnya hingga mendidih

        5. Masukkan santan kental, aduk perlahan agar tidak pecah

        6. Masak hingga matang

Gulai Nangka Muda 2018-11-18T08:48:00-08:00 Rating: 4.5 Diposkan Oleh: Hamba Allah